Maggie Goreng Kari

Semalam ibu terpaksa ponteng kije sbb abah kene serangan sakit batu karang dia. Ikut ati ibu nk jek anto ke hospital. Tapi abah takut sgt kene jolok ngn wayar. Degil rupenye abah Aliyyah ni. Sanggup pi klinik bese amik injection utk pain killer jek. Lepas tuh 1 hari ibu kene teman abah kt rumah. Abes ar gaji ibu kene potong byk bulan ni. Coti n MC smua dah abes..makanye unpaid lar...pe lagik....

Dalam pada kene teman abah, ibu sempat pi meronda kt carefour dekat2 ngn rumah (Bangsar South). Senangnye ibu rasa, dah mcm2 kemudahan yg disediakan dlm jarak 1km dari rumah. Huhu..confirm lebih senang nak habeskan gaji tiap2 bulan.

Semalam ibu pi shop HARPIC Power Plus, Harpic Hygiene Block, Shower Gel Antabax & Life Buoy and barang2 hygiene yang lain. Serik Aliyyah kene cirit birit punye pasal. So..lepas nih azam ibu nk sentiasa pastikan apa2 yg berkaitan ngn toilet dan lantai rumah 99% bebas dari kuman. Smlm ibu nk rembat segala jenis dettol yang ada tp sbb mengenangkan ujung bulan and pencuci lantai kiwi kleen masih berbaki, so postpone dulu. Tunggu ujung bulan ni, ibu nk rembat smua barang dettol. Ibu nk pastikan dari dapur, ke ruang tamu, ke toilet, ke bilik..smua bersih utk Aliyyah and bakal anak ibu lg sorang...hehe.

Semalam sehari suntuk ibu sibuk membersihkan rumah n toilet smpai abah naik risau. Soh tinggalkan nanti dia buat. Habes kemas smua..mak aih..rasa cam nk terberanak dah..baby dlm perut ibu pn marah..tendang sane sini..penat jgk agaknye. Sorry ek anak ibu...huhu.

Seterusnye, gmbar Maggie Goreng kt bawah ni ekceli dah lama ibu nk post kan. Tapi x der masa and x der mood haritu. So ibu postkan skang. Ibu nk share respi utk sesapa yg pemalas nk masak macam ibu..tapi tingin nk makan hasil air tgn sndri..so check it out!

Maggie Goreng Kari ni mmg simple giles and marvellous. Mmg kene dgn tekak ibu yg x berapa suke pedas time2 peknen ni.

Bahan:

Maggie Kari 2 paket (rebus separuh masak, jgn smpai kembang sgt)

Telur 2 biji

Bawang putih ketuk 2 biji

Bawang Besar hiris 1 biji

Buah Tomato 1/2 biji

Baby Sawi or Kobis(sikit jek)

Limau Nipis or Kasturi

Cili Api (kalau nk pedas), Cili capsicum (kalau x nak pedas)

Serbuk black pepper sarawak

Cara:

1- Goreng telur hancur dulu (jgn terlalu masak nnti keras) dan asingkan.

2- Panas minyak, tumis bawang putih smpai naik bau + bwg besar hiris smpai layu.

3- Masukkan btg2 sayur yg keras dulu dan cili. Perah sedikit limau nipis or kasturi.

4- Bancuh 1 1/3paket rempah kari Maggie (khas utk 2 bungkus megi, jgn lebih nanti masin) dgn sedikit air, masuk dlm rencah dan tumis smpai naik bau.

5- Masuk megi separuh kembang td, kacau rata, masuk telur hancur n sayur (bhgian daun).

6-Tabur sikit black pepper....tada..siap.

Masa penyediaan 15 minit sahaja. Cube jgn x cube...